5
نضيف نص كمية الدقيق و البيكنج مع التقليب بمغلقة من تحت لفوق حتي التجانس ونضيف باقي الدقيق و البيكنج و نقلب بالمعلقة حتي التجانس
6
نبطن صنية مربعه بورق ذبدة او زيت مبطن بالدقيق يصب الخليط و يساوي جيدا في الصنيه تدخل فرن نسخن مسبقا لمدة 15 دقيقة علي درجة 180:200 لا تزيد مده الخبز عن 15 دقيقة
7
بغد الخبز تترك تبرد في الصنيه ثم نخرجها علي رف سلك و تترك لتبرد تماما
8
صوص الفراولة : نخلط الفراولة مع السكر و الجلوكوز و يوضع علي نار
9
تقطع الكيك 4 مستطيلات متساوية الحجم
10
ندهنها بصوص الفراولة جميعا
11
ثم ندهن اتنين فقط بالكريم شانتي و نغطيها بطبقة الكيك الاخري و نقطع الاجناب بالسكين حتي تتساوي الاطراف
12
و تزين بصوص الفراولة
13
بالهنا و الشفا / ده بواقي الكيك اللي خرج منها لما ساوتها بالسكين من الاطراف عملت منها طبقات كيك و كريمه و صوص شكل تاني للتقديم و استفادة من بواقي الكيك